VEGEFARM松珍は、プレミアムなヴィーガン・ベジタリアン対応の植物性ミート（肉・鶏肉・シーフード代替品）をお届けしています。 台湾で誕生し、30年以上にわたり世界中から信頼されるブランドとして、美味しさと持続可能性を両立した製品づくりを続けています。 厳選された植物原料を使用し、風味と食感にこだわった多彩な商品ラインナップは、家庭の食卓からレストランメニューまで幅広くご利用いただけます。 環境にやさしく、健康的でありながら、食べる喜びを感じられる――それがVEGEFARM松珍の使命です。 https://www.vegefarmjp.com/ Mon, 22 Dec 2025 18:14:11 -0800 https://www.vegefarmjp.com/blog/vegefarm-wins-1-star-award-at-the-2025-foodnext-foodinnovation-awards https://www.vegefarmjp.com/blog/vegefarm-wins-1-star-award-at-the-2025-foodnext-foodinnovation-awards <p style="text-align: justify;">松珍生技（Vegefarm Corp.）は、主力商品である<span style="color: #1d2023;"><a style="color: #1d2023;" href="https://www.vegefarmjp.com/portfolio/items/salmon" data-type="undefined" target="_blank"><strong>サーモンの刺身</strong></a></span>が、2025年《食力 foodNEXT》フードイノベーションアワードにおいて一つ星を受賞したことを心よりご報告いたします。審査員の皆様の高い評価、そして日頃より松珍製品をご愛顧いただいている皆様に深く感謝申し上げます。<br></p><p style="text-align: justify;">《食力》フードイノベーションアワードは、「台湾の食産業のオスカー賞」とも称され、革新性・健康・サステナビリティの観点から優れた製品を表彰する、台湾有数の専門アワードです。植物性食品による新たな挑戦が評価されたことを、大変光栄に思います。<br></p><p style="text-align: justify;"><span style="color: #1d2023;">サーモンの刺身</span>は、蒟蒻をベースに開発され、解凍後すぐにお召し上がりいただけます。なめらかで弾力のある食感と、上品な旨みを再現し、魚由来原料を一切使用せずに、刺身ならではの食体験を実現しました。低カロリーで魚臭さがなく、健康志向の方にも適した製品です。<br></p><p style="text-align: justify;">私たちは、食の選択が環境に与える影響を重視しています。植物性原料の活用は、海洋資源への負荷軽減につながり、ESGおよび持続可能な社会の実現に貢献します。松珍は、食品安全、製造管理、冷凍保存技術の向上に継続的に取り組み、品質と安心をお届けしています。<br></p><p style="text-align: justify;">この一つ星の受賞を励みに、今後も松珍生技は、日常の食卓からサステナブルな未来を支えるヴィーガン食品の開発に邁進してまいります。</p><p><br>👉 製品詳細・ご購入はこちら </p><p class=" undefined"><a href="https://www.vegefarmjp.com/portfolio/items/salmon" data-type="undefined" target="_blank">https://www.vegefarmjp.com/portfolio/items/salmon</a></p><p><span style="display: inline-block"></span></p><a href=https://www.vegefarmjp.com/blog/vegefarm-wins-1-star-award-at-the-2025-foodnext-foodinnovation-awards>Read More</a> Wed, 11 Jun 2025 02:00:06 -0700 https://www.vegefarmjp.com/blog/vegan-salmon-named-finalist-at-tasteinnovation-show-2025 https://www.vegefarmjp.com/blog/vegan-salmon-named-finalist-at-tasteinnovation-show-2025 <p>Vegefarmのヴィーガンサーモンが、THAIFEX – Anuga Asia 期間中に開催された tasteINNOVATION SHOW 2025 にてファイナリストに選出されたことを誇りに思います。この特別な展示会は、アジアで最も将来有望な食品イノベーションに光を当てるもので、市場性・革新性・消費者への魅力を兼ね備えた製品が選ばれます。</p><p>本製品は本物の食感、豊かな風味、サステナビリティにこだわって開発された100%植物由来のサーモン代替品で、食物繊維が豊富に含まれています。次世代のシーフード代替食品に対する需要の高まりに応える製品です。</p><p class=" undefined">THAIFEX 2025ではHall 3・K-46のVegefarmブースに多くの国際的な注目が集まり、特にタイのバイヤーやディストリビューターから熱心な関心が寄せられました。東南アジアで高品質な植物性食品への関心が高まっていることを実感しています。</p><p class=" undefined">THAIFEX 2025でお会いできた皆さま、サポートしてくださった皆さまに心より感謝申し上げます。私たちは皆さまと共にこれからも食の未来を築いていきます。</p><p class=" undefined"><a href="https://thaifex-anuga.com/thaifextaste-innovation-show-finalists/" data-type="undefined" target="_blank">https://thaifex-anuga.com/thaifextaste-innovation-show-finalists/</a></p><p><span style="display: inline-block"></span></p><a href=https://www.vegefarmjp.com/blog/vegan-salmon-named-finalist-at-tasteinnovation-show-2025>Read More</a> Sun, 08 Jun 2025 19:42:11 -0700 https://www.vegefarmjp.com/blog/vegefarm-food-taipei-2025 https://www.vegefarmjp.com/blog/vegefarm-food-taipei-2025 <p>アジア有数の食品見本市 FOOD TAIPEI 2025 にVegefarmが出展することを大変うれしくお知らせします！</p><p>当ブースでは話題のヴィーガンサーモンをはじめ、100％植物性かつ国際認証取得済みの最新製品を展示予定です。ディストリビューター、小売業者、または植物性食品に関心のある皆さま、きっと魅力的な出会いがあるはずです！</p><p>📍 イベント詳細：</p><ul><li><strong>日時</strong>：2025年6月25日（水）〜 6月28日（土）</li><li><strong>時間</strong>：毎日10:00〜17:00</li><li><strong>会場</strong>：台北南港展示センター 第1ホール</li><li><strong>ブース番号</strong>：K1030</li></ul><p>🔗<a href="https://www.foodtaipei.com.tw/en/index/exhibitor-search.html?condition=vegefarm" data-type="undefined" target="_blank">出展者リストはこちらからご確認ください</a></p><p><span style="display: inline-block"></span></p><p>試食、商談、ご相談など、ぜひこの機会にVegefarmブースへお越しください。<br>皆さまとお会いできるのを心より楽しみにしております！</p><p><span style="display: inline-block"></span></p><a href=https://www.vegefarmjp.com/blog/vegefarm-food-taipei-2025>Read More</a> Sun, 11 May 2025 20:02:20 -0700 https://www.vegefarmjp.com/blog/vegefarm-thaifex-anuga-asia-2025 https://www.vegefarmjp.com/blog/vegefarm-thaifex-anuga-asia-2025 <p>アジアを代表する食品・飲料展示会 THAIFEX – Anuga Asia 2025 にVegefarmが出展いたします！</p><p>今年の目玉は、革新的な植物性シーフード：</p><p>ヴィーガンサーモン（こんにゃく由来）</p><p>✔️ 100%植物性<br>✔️ 低カロリー<br>✔️ 解凍後すぐに食べられる<br>✔️ 刺身・寿司・サラダに最適</p><p>なめらかな弾力と、ほのかな海の風味（魚臭さゼロ）。海鮮好きの方にもご満足いただける、サステナブルな一品です。</p><p>📍 イベント詳細</p><p><strong>展示会名:</strong> THAIFEX – Anuga Asia 2025<br><strong>日時:</strong> 2025年5月27日（火）～31日（土）<br><strong>時間:</strong> 10:00 AM – 6:00 PM<br><strong>会場:</strong> IMPACTムアントンターニ（バンコク）<br><strong>ブース番号:</strong> Hall 3, 3-K46（シーフードゾーン）</p><p>🔗 <a href="https://webapp.thaifex-anuga.com/meet/s/companieshttps://webapp.thaifex-anuga.com/meet/s/companies/?coid=c55e2f0966e4451fb934" data-type="undefined" target="_blank">ぜひご来場いただき、次世代の植物性食品をご体験ください！</a></p><a href=https://www.vegefarmjp.com/blog/vegefarm-thaifex-anuga-asia-2025>Read More</a> Mon, 10 Mar 2025 02:00:58 -0700 https://www.vegefarmjp.com/blog/vegefarm-achieves-fssc-22000-certification https://www.vegefarmjp.com/blog/vegefarm-achieves-fssc-22000-certification <p>Vegefarm株式会社は、このたび国際的に認められた食品安全マネジメント規格 FSSC 22000（食品安全システム認証）を正式に取得いたしました。<br><br>この認証取得は世界中のお客様に対して、安全で信頼性の高い植物性肉製品を提供するという当社の取り組みを示す重要なマイルストーンです。<br><br>Vegefarmでは「優れた食品は妥協のない基準から始まる」という信念のもと、原材料調達から製造まで、厳格な安全管理体制のもとで製品をお届けしています。FSSC 22000の取得は製品の信頼性を維持し、消費者の信頼を得るための継続的な努力を反映するものです。</p><p>いつもご支援いただきありがとうございます。<br>認証や品質管理体制の詳細については、当社ウェブサイト（www.vegefarmjp.com）をご覧いただくか、お問い合わせください。」</p><a href=https://www.vegefarmjp.com/blog/vegefarm-achieves-fssc-22000-certification>Read More</a> Tue, 22 Oct 2024 01:40:59 -0700 https://www.vegefarmjp.com/blog/very-berry-chicken https://www.vegefarmjp.com/blog/very-berry-chicken <h4 style="font-size: 28px;"><span style="color: #00a398;"><strong>材料（1人分）</strong></span></h4><ul><li>チキンブレスト（鶏むね肉） … 1枚</li><li>ラズベリージャム … 小さじ2</li><li>マスタード … 小さじ1</li><li>こしょう … 小さじ1/2</li><li>ブルーベリージャム … 小さじ1/2</li></ul><p class=" s-component-content s-font-body s-component s-text s-blog-section-inner sixteen columns container s-block-item s-repeatable-item s-block-sortable-item s-blog-post-section s-narrow-margin blog-section separator s-separator-content s-separator" style="text-align: left; font-size: 20px;"><span style="color: #444444;"> </span></p><h4 style="font-size: 28px;"><span style="color: #00a398;"><strong>作り方</strong></span></h4><ol><li>ブルーベリージャム、マスタード、こしょうを混ぜ合わせます。</li><li>中火でチキンを4〜5分炒めます。</li><li>器に盛り付けて完成です。</li></ol><h4 style="font-size: 28px;"> </h4><h4 style="font-size: 28px;"><span style="color: #00a398;"><strong>使用商品：VEGEFARM チキンブレスト</strong></span></h4><p><span style="color: #444444;"> </span></p><p><span style="display: inline-block"></span></p><a href=https://www.vegefarmjp.com/blog/very-berry-chicken>Read More</a> Tue, 22 Oct 2024 01:20:27 -0700 https://www.vegefarmjp.com/blog/paella https://www.vegefarmjp.com/blog/paella <h4 style="font-size: 28px;"><span style="color: #00a398;"><strong>材料</strong></span></h4><ul><li>ベジスパゲッティソース 大さじ3</li><li class=" style=">ベジイカリングフライ</li><li class=" style=">ベジフィッシュスティック</li><li class=" style=">ベジエビフライ</li><li class=" style=">ベジスプリームエビフライ</li><li class=" style=">白米 1.5カップ</li><li class=" style=">赤ピーマン 1/2個</li><li class=" style=">黄ピーマン 1/2個</li><li class=" style=">バジル 少々</li><li class=" style=">レモン 1個</li><li class=" style=">バター</li><li>ベジスープシーズニング</li></ul><p class=" s-component-content s-font-body s-component s-text s-blog-section-inner sixteen columns container s-block-item s-repeatable-item s-block-sortable-item s-blog-post-section s-narrow-margin blog-section separator s-separator-content s-separator" style="text-align: left; font-size: 20px;"><span style="color: #444444;"> </span></p><h4 style="font-size: 28px;"><span style="color: #00a398;"><strong>作り方</strong></span></h4><ol><li>ピーマンを洗って角切りにします。</li><li>米を洗い、規定の水量で約20分間浸します。（例：米1カップに対して水2カップ）</li><li>フライヤーの油を160℃に熱します。イカリング、フィッシュスティック、エビを2～3分、またはきつね色になるまで炒めます。</li><li>鋳鉄製のフライパン（またはノンスティックフライパン）を熱し、ピーマンをバターでカリッと柔らかくなるまで炒めます。</li><li>米をフライパンに入れ、完全に混ざるまでかき混ぜます。</li><li>火を中弱火に落とし、蓋をして20分間煮込みます。（必要に応じて温度と時間を調整してください。）</li><li>米がちょうど柔らかくなったら、ベジスパゲッティソースとベジスープシーズニングで味を調えます。</li><li>バターとバジルの葉を加えて混ぜ、皿に盛り付けます。</li><li>お好みで揚げたシーフードとスライスしたレモンを添えてください。</li></ol><a href=https://www.vegefarmjp.com/blog/paella>Read More</a> Tue, 22 Oct 2024 01:11:04 -0700 https://www.vegefarmjp.com/blog/party-platter https://www.vegefarmjp.com/blog/party-platter <h4 style="font-size: 28px;"><span style="color: #00a398;"><strong>ベジ・バッファローウイング</strong></span></h4><p class=" style=" style="font-size: 28px;"><span style="color: #00a398;"><strong>ベジ・クリスピー鶏ささみ</strong></span></p><p class=" style=">フライヤーに油を入れ、150度に熱します。ベジ・バッファローウイングを完全に解凍し、揚げ色がつくまで、3-5分間揚げます。​​</p><p class=" style="><span style="display: inline-block"></span></p><p class=" style=" style="font-size: 28px;"><span style="color: #00a398;"><strong>ベジ・フィッシュスティック材料</strong></span></p><ul><li class=" style=">ベジ・フィッシュスティック、リンゴ</li><li class=" style=">1/4、レモン</li><li class=" style=">1/4、キュウリのピクルス</li><li class=" style=">大さじ3、ヨーグルト</li><li class=" style=">大さじ２、ベジ・マヨネーズ</li><li class=" style=">大さじ２、パセリ</li><li class=" style=">小さじ1、ベジ・シーズニング</li><li class=" style=">小さじ1、コショウ</li><li class=" style=">小さじ1、塩</li><li class=" style=">小さじ0.5</li></ul><p class=" style="><span style="display: inline-block"></span></p><p class=" style=" style="font-size: 28px;"><span style="color: #00a398;"><strong>作り方</strong></span></p><p class=" style=">１. リンゴの芯と皮を取り除きます。きれいなさいの目に切り、塩水に軽く浸けます。レモンは種を取り除き果汁を絞ります。</p><p class=" style=">２. タルタルソースと作ります。リンゴ、レモンの搾り汁、キュウリのピクルス、ヨーグルト、ベジ・マヨネーズ、パセリ、ベジ・シーズニング、コショウ、塩をボウルに入れ、混ぜ合わせた後、冷蔵庫で冷やします。</p><p class=" style=">３. ベジ・フィッシュスティックを完全に解凍させ、揚げ色がつくまで、フライヤ―で3-5分150℃で揚げます。皿に盛り付け、食べる前にタルタルソースを上にかけます。</p><p class=" style="><span style="display: inline-block"></span></p><p class=" style=" style="font-size: 28px;"><span style="color: #00a398;"><strong>ベジ・ミニソーセージ</strong></span></p><p class=" style=" style="font-size: 28px;"><span style="color: #00a398;"><strong>材料</strong></span></p><ul><li class=" style=">ベジ・ミニソーセージ</li><li class=" style=">300g、ベジ・スパゲティーソース</li><li class=" style=">200g、細かく切られたミックスチーズ、バジルの葉</li></ul><p class=" style="><span style="display: inline-block"></span></p><p class=" style=" style="font-size: 28px;"><span style="color: #00a398;"><strong>作り方</strong></span></p><ol><li class=" style=">オーブンを150度に予熱しておきます</li><li class="...<a href=https://www.vegefarmjp.com/blog/party-platter>Read More</a> Tue, 22 Oct 2024 00:57:31 -0700 https://www.vegefarmjp.com/blog/eel-on-mushroom-rice https://www.vegefarmjp.com/blog/eel-on-mushroom-rice <h4 style="font-size: 28px;"><span style="color: #00a398;"><strong>材料</strong></span></h4><ul><li class=" style=">ベジ・日本風ウナギのかば焼き</li><li class=" style=">白米；3カップ</li><li class=" style=">水；4カップ</li><li class=" style=">ヒラタケ；1カップ</li><li class=" style=">生のキノコ；6つ</li><li class=" style=">ベジ・シーズニング；小さじ2</li><li class=" style=">塩；小さじ1</li><li class=" style=">ベジタリアンオイスターソース；大さじ2</li><li>コショウ；小さじ1</li></ul><p class=" s-component-content s-font-body s-component s-text s-blog-section-inner sixteen columns container s-block-item s-repeatable-item s-block-sortable-item s-blog-post-section s-narrow-margin blog-section separator s-separator-content s-separator" style="text-align: left; font-size: 20px;"><span style="color: #444444;"> </span></p><h4 style="font-size: 28px;"><span style="color: #00a398;"><strong>作り方</strong></span></h4><ol><li style="font-size: 100%;">キノコ類を洗い、切ります。米をあらい、炊飯器にボール1杯分の水と一緒に入れます。</li><li class=" style=" style="font-size: 100%;">フライパンを中火にかけます。バターを入れてキノコが柔らかくなるまで炒めます。ヒラタケを加えて、調味料を入れボール1杯の水を加え煮立たせます。炒めたキノコを炊飯器内のお米の上にのせます。この時、混ぜ合わせないでください。</li><li class=" style=" style="font-size: 100%;">炊飯器が「保温」になったらふたを開け、かき混ぜた後で、5分ふたをしたまま蒸らしてください。</li><li class=" style=" style="font-size: 100%;">フライパンでウナギを中火で温めてください。熱くなったら、ウナギをご飯の上にのせて出来上がりです。</li></ol><p><span style="display: inline-block"></span></p><a href=https://www.vegefarmjp.com/blog/eel-on-mushroom-rice>Read More</a> Wed, 29 May 2024 18:20:25 -0700 https://www.vegefarmjp.com/blog/thaifex-anuga-asia-2024 https://www.vegefarmjp.com/blog/thaifex-anuga-asia-2024 <p>Vegefarmブースでは、皆様のご来場を心よりお待ちしております。特別にご用意した美味しさを、ぜひその場でお確かめください！</p><p>2024年5月28日～6月1日｜10:00～18:00</p><p class=" style=">タイ・バンコク｜IMPACT展示センター Hall 3 FROZEN FOOD｜ブース番号：3-N36</p><p class=" style="><span style="display: inline-block"></span></p><a href=https://www.vegefarmjp.com/blog/thaifex-anuga-asia-2024>Read More</a>