• 高タンパク質をもつ

    植物性肉

  • ベリーチキン

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    材料

    ベジ・鶏むね肉;一人分
    ラズベリージャム;小さじ2
    マスタード;小さじ1
    コショウ;小さじ0.5
    ブルーベリージャム;小さじ0.5

    作り方

    1. ジャム、マスタード、コショウを混ぜ合わせます。
    2. 鶏肉を中火で4-5分間ソテーします。
    3. お皿にのせて出来上がりです。

  • パエリヤ

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    材料

    ベジ・スパゲティソース;大さじ3
    ベジ・イカリングフライ
    ベジ・フィッシュスティック
    ベジ・エビフライ
    ベジ・高級エビフライ
    白米;1.5カップ
    赤パプリカ;半分
    黄パプリカ;半分
    バジル;一房(小)
    レモン;1個
    バター
    ベジ・シーズニング

    作り方

    パプリカを洗い、さいの目の状に切る
    白米を洗い、示された割合の水に約20分吸水させる。(白米1カップに対して、水2カップが目安)
    フライヤーに油を入れ160度に熱します。イカリング、フィッシュスティック、エビ類を2-3分あるいは金色になるまで揚げます。
    鉄なべ(またはこびりつきにくいフライパン)を熱し、バターを入れパプリカを歯ごたえが残る程度の軟らかさまでソテーします。
    お米をその中に入れよく混ぜます。
    火を中火に下げ、ふたをして20分間煮ます(必要であれば、時間と温度を調節してください)。
    お米が柔らかくなったところで、ベジ・スパゲティーソースと、ベジ・シーズニングを加えます。
    バターとバジルの葉を混ぜて、お皿に盛ります。
    揚げたシーフードとお好みでスライスしたレモンをのせて出来上がりです。

  • パーティープレート

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    ベジ・バッファローウイング
    ベジ・クリスピー鶏ささみ

    フライヤーに油を入れ、150度に熱します。ベジ・バッファローウイングを完全に解凍し、揚げ色がつくまで、3-5分間揚げます。​​


    ベジ・フィッシュスティック
    材料
    ベジ・フィッシュスティック、リンゴ;1/4、レモン;1/4、キュウリのピクルス;大さじ3、ヨーグルト;大さじ2、ベジ・マヨネーズ;大さじ2、パセリ;小さじ1、ベジ・シーズニング;小さじ1、コショウ;小さじ1、塩;小さじ0.5
    作り方

    1. リンゴの芯と皮を取り除きます。きれいなさいの目に切り、塩水に軽く浸けます。レモンは種を取り除き果汁を絞ります。
    2. タルタルソースと作ります。リンゴ、レモンの搾り汁、キュウリのピクルス、ヨーグルト、ベジ・マヨネーズ、パセリ、ベジ・シーズニング、コショウ、塩をボウルに入れ、混ぜ合わせた後、冷蔵庫で冷やします。
    3. ベジ・フィッシュスティックを完全に解凍させ、揚げ色がつくまで、フライヤ―で3-5分150℃で揚げます。皿に盛り付け、食べる前にタルタルソースを上にかけます。

     

    ベジ・スパゲティーソース、ベジ・ミニソーセージ

    材料

    ベジ・ミニソーセージ;300g、ベジ・スパゲティーソース;200g、細かく切られたミックスチーズ、バジルの葉

    作り方

    オーブンを150度に予熱しておきます。ソーセージを完全に解凍させ、耐熱ボウルにいれ、ソースをかけます。チーズを上にのせ、オーブンで約15分焼き、最後にバジルの葉をのせて出来上がりです。

  • キノコご飯のウナギ蒲焼のせ

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    材料

    ベジ・日本風ウナギのかば焼き

    白米;3カップ

    水;4カップ

    ヒラタケ;1カップ

    生のキノコ;6つ

    ベジ・シーズニング;小さじ2

    塩;小さじ1

    ベジタリアンオイスターソース;大さじ2

    コショウ;小さじ1

    作り方

    1.キノコ類を洗い、切ります。米をあらい、炊飯器にボール1杯分の水と一緒に入れます。
    2.フライパンを中火にかけます。バターを入れてキノコが柔らかくなるまで炒めます。ヒラタケを加えて、調味料を入れボール1杯の水を加え煮立たせます。炒めたキノコを炊飯器内のお米の上にのせます。この時、混ぜ合わせないでください。
    3.炊飯器が「保温」になったらふたを開け、かき混ぜた後で、5分ふたをしたまま蒸らしてください。
    4.フライパンでウナギを中火で温めてください。熱くなったら、ウナギをご飯の上にのせて出来上がりです。

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